Šī nav vienkārši šarlote – tā ir mākslas darbs! Kraukšķīga mīkla, sulīga ābolu pildījuma kārta un bagātīga vaniļas krēma kārta – katrs kumosa kriptiņš ir tīra bauda.
Šī šarlote ir tik garda, ka tās garšu atcerēsies ikviens, kurš to nogaršos!
Kas padara šo šarloti tik īpašu?
- Kraukšķīga mīkla: Mīkla ir pagatavota no augstas kvalitātes sastāvdaļām un cepta līdz zeltaini brūnai krāsai, radot perfektu kraukšķīguma un mīkstuma līdzsvaru.
- Sulīga ābolu pildījuma kārta: Āboli tiek rūpīgi atlasīti un sautēti ar cukuru un garšvielām, radot bagātīgu un aromātisku pildījumu.
- Bagātīga vaniļas krēma kārta: Vaniļas krēms ir pagatavots no īstas vaniļas un svaiga piena, piešķirot desertam neticami krēmīgu un garšīgu tekstūru.
Kā pagatavot šo brīnišķīgo šarloti?
Recepte nav sarežģīta, un to var pagatavot pat pavārmākslas iesācējs. Sastāvdaļas ir viegli pieejamas jebkurā pārtikas veikalā, un pagatavošanas process ir sadalīts vienkāršos soļos, kas padara to viegli izpildāmu.
Šī šarlote ir ideāla izvēle jebkuram gadījumam:
Tā ir lielisks deserts svētku galdam.
Tā ir garšīga un sātīga uzkoda kafijas pauzei.
Tā ir ideāla dāvana draugiem un ģimenei.
Nevilcinieties pagatavot šo krāšņo šarloti un pārliecinieties pats, cik tā ir garšīga!
Papildus iepriekš minētajam:
Šarlotei var pievienot dažādus papildinājumus, piemēram, rozīnes, riekstus vai kanēli.
Ābolu pildījumam var pievienot citus augļus, piemēram, bumbieres vai plūmes.
Vaniļas krēmu var aizstāt ar putukrējumu vai saldējumu.
Kādas sastāvdaļas mums ir vajadzīgas:
Milti – 200 grami
Olas – 4 gab
Cukurs – 200 grami
Cepamais pulveris – 1 tējkarote
Āboli – 2 gab
Sviests – pannas ietaukošanai
Pūdercukurs – dekorēšanai
Sāksim gatavot:
Bļodā sakuļ olas un pievieno cukuru.
Ar mikseri saputo sastāvdaļas, līdz cukurs pilnībā izšķīdis un masa dubultojas. Tas prasīs apmēram 10 minūtes.
Tad olu maisījumam pamazām pievieno izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, kārtīgi samaisot.
Šarlotes mīklai jābūt viendabīgai un skābā krējuma konsistencei.
Āboli ir jānomazgā, jāizņem kauliņi un miza un jāsagriež mazos kubiņos vai šķēlēs.
Cepamtrauku ieziež ar sviestu un lej tajā pusi mīklas.
Virsū liek ābolus un apelsīna šķēles.
Pārlejiet atlikušo mīklu pār augļiem.
Liek pannu līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 35-40 minūtes
Šarlotes gatavību varat pārbaudīt ar zobu bakstāmo vai sērkociņu – pēc pīrāga caurduršanas tai jāpaliek sausam.
Šarloti atdzesē, izņem no veidnes un pārkaisa ar pūdercukuru.
Gatavs. Labu apetīti!